Banane au petit-déjeuner : bonne ou mauvaise idée ?

2,5 milliards de bananes sont englouties chaque année en France. Face à cette marée jaune, la question de leur place au petit-déjeuner n’a rien d’anecdotique. Certaines recommandations nutritionnelles déconseillent la consommation de fruits riches en sucres rapides dès le matin, …

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