Crumble de courgette : un surprenant mélange de textures

Les chiffres ne mentent pas : le crumble salé a conquis les tablées françaises à pas feutrés, loin derrière l’institution sucrée de nos souvenirs d’enfance. Personne n’aurait parié sur l’irruption des courgettes et du parmesan dans un plat qui, jusqu’alors, …

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