Effets du manque de nourriture sur le cerveau : que se passe-t-il quand on ne mange pas assez ?

Le cerveau réclame sa part : environ 20 % de toute l’énergie que notre corps produit file directement vers nos neurones. Dès que la nourriture vient à manquer, l’organisme rebat ses cartes. Priorités réorganisées, processus cognitifs au ralenti : la …

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