Plat principal typique de la Thaïlande : recettes et traditions culinaires

Le riz jasmin accompagne presque tous les repas en Thaïlande, mais il ne se trouve jamais au centre de la table lors des festivités majeures. L’utilisation du piment, omniprésente dans la cuisine locale, varie pourtant considérablement d’une province à l’autre, …

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