Carbonnade flamande ch’ti à la bière brune : mariage parfait des saveurs du Nord
Quand on ouvre une cocotte de carbonnade flamande ch’ti après trois heures de cuisson, l’odeur de bière brune caramélisée et de viande fondante remplit la cuisine. Ce ragoût de bœuf mijoté à la bière est le plat du Nord par …
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